Hydroxypropyldiškrob fosfát (HPDSP)
Hydroxypropyldistarchfosfát: pokročilé riešenie na textúrovanie Prehľad produktu: Hydroxypropyldistarchfosfát (HPDSP) nastavuje nový štandard v potravinárskom priemysle ako prémiové biele práškové zahusťovadlo, ktoré je bez zápachu a chuti, optimalizované pre rôzne kulinárske aplikácie....
Predstavenie výrobku
Hydroxypropyldiškrob fosfát: Pokročilý textúrovací roztok
Prehľad produktu:Hydroxypropyldistarch Phosphate (HPDSP) stanovuje nový štandard v potravinárskom priemysle ako prémiové biele práškové zahusťovadlo, ktoré je bez zápachu a chuti, optimalizované pre rôzne kulinárske aplikácie. Jeho vynikajúce zloženie, nerozpustné v organických rozpúšťadlách, je špeciálne navrhnuté tak, aby zlepšilo textúru a stabilitu potravín bez toho, aby zmenilo prirodzené chute.
|
Obsah hydroxypropylu
|
% 7.0
|
|
Chlórpropanol
|
(mg/kg) Menšie alebo rovné 1
|
|
Zemiakový alebo pšeničný škrob
|
% Menšie alebo rovné 0.14
|
|
Ostatné škroby
|
5 Menšie alebo rovné 0.04
|
|
oxid siričitý
|
0
|
|
Obilniny
|
(mg/kg) Menej ako alebo rovné 50
|
|
Ostatné triedy
|
(mg/kg) Menšie alebo rovné 10
|
|
Arzén (vypočítaný ako As)
|
(mg/kg) Menej ako alebo rovné 3
|
|
Ťažký kov (vypočítaný ako Pb)
|
(mg/kg) Menej ako alebo rovné 40
|
|
Viesť
|
(mg/kg) Menej alebo rovné 2
|
Kľúčové vlastnosti:
Rozšírené vlastnosti:Prostredníctvom procesu éterifikácie a presného zosieťovania sa HPDSP môže pochváliť výrazne zlepšenou napučiavacou silou a transparentnosťou v porovnaní s natívnym škrobom, čo prispieva k príťažlivým vizuálnym a textúrnym vlastnostiam potravinárskych produktov.
Výnimočná stabilita:Preukazuje pozoruhodnú stabilitu za rôznych podmienok, vrátane vysokých teplôt, kyslého prostredia a mechanických šmykových síl, čím zabezpečuje konzistentný výkon v rôznych aplikáciách.
Všestranné využitie:Ideálna voľba pre aplikácie vyžadujúce zahusťovadlo, ktoré neznižuje senzorické vlastnosti konečného produktu.
Aplikácie:Hydroxypropyldistarch Phosphate je starostlivo navrhnutý na použitie v širokej škále potravinárskych produktov, kde hrá rozhodujúcu úlohu pri zlepšovaní textúry, konzistencie a stability:
- Kľúčová zložka v džemoch a cukrárskych omáčkach, ktorá zaisťuje hladkú, roztierateľnú konzistenciu.
- Nevyhnutný pre šalátové dresingy a jogurty, kde zvýrazňuje hustotu a krémovitosť pri zachovaní prirodzenej chuti.
- Ideálne pre konzervované rybie produkty, vrátane sardiniek, makrel a stavrid, kde prispieva k ideálnej textúre plniek.
- Ideálne na rýchlo zmrazené rybie tyčinky a nugety, najmä na obaľovanie a cestovanie, pričom pri varení poskytuje chrumkavý, rovnomerný povlak.
Hydroxypropyl Distarch Phosphate nie je len prísada; je to transformačný prvok, ktorý zvyšuje kvalitu a príťažlivosť potravinárskych výrobkov tým, že ponúka bezkonkurenčnú textúru, stabilitu a vizuálnu čistotu. Jeho multifunkčné vlastnosti z neho robia nevyhnutnosť pre profesionálov v potravinárskom priemysle, ktorí chcú dodávať svojim kulinárskym výtvorom vynikajúcu kvalitu a konzistenciu.
Populárne Tagy: hydroxypropyl diškrob fosfát (hpdsp), Čína výrobcovia hydroxypropyl diškrob fosfátu (hpdsp), továreň
